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 長壽魚

產地:南極海域
規格:0.75-1、1-2、2-3kg/條
包裝:冷凍包裝
特點:深海捕撈,船上直接冷凍, 肉質細嫩,口感好。
長壽魚棲息于1000-1500米低溫深海海域,靠近極地淡水和海水混合區,物種較為豐富,水質清潔無污染。長壽魚是生長最緩慢的深海魚類,33歲才達到性成熟,開始繁殖,成魚體長30-40厘米,平均體重1.5公斤,壽命可達180年之久,因此得名長壽魚。長壽魚雖分布廣,但繁殖率極低,尤為珍貴;
長壽魚魚肉為珍珠白色,肉片粗,呈蒜瓣狀,烹飪時肉不宜散,鮮嫩,清爽可口,魚肉內有二十幾種人體所需的微量元素、維生素,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,魚頭魚骨內還含有珍責的“腦黃金”成分,能激活腦細胞,增強記憶力,減緩人體大腦老化。頭骨湯滋補肝腎,延年益壽。同時魚腦豐富,在同規格的魚中較為罕見,滋補佳品。
 

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